Taberna
Restaurante

Tapea con amigos
& saborea nuestros platos.
puerta

He dicho antes bebedor solitario, y eso es algo que debe ser matizado, pues nadie bebe realmente solo en la taberna: en efecto, es el reino de la mediación y por tanto del reconocimiento que humaniza y satisface a la autoconciencia

Fernando Sabater (Filosofo)

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Taberna Alambique es un bistró que consta de tres partes.

A saber: la taberna, el tabernero y los parroquianos que fielmente acuden a beber.

La taberna está en la calle de Fúcar que parece que fue un banquero alemán, aunque tiene nombre de conspirador de novela de Baroja.  Se llega –si vienes por la orilla de Atocha– serpenteando entre las calles de la Verónica, Almadén y San Pedro aunque también te puedes topar con el antro si apareces dando tumbos por el lado de Huertas, por Moratín abajo.

Son calles llenas de encanto y poesía, que diría un escritor de guía turística barata. Son calles donde agonizan los comercios artesanales para dejar paso a las flamantes galerías de arte y academias de flamenco. Es el signo de los tiempos, tan poco barojianos.

Algunos de nuestros platos

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Mussaka

Pastel de carne picada de ternera, berenjenas y salsa bechamel, que se gratina al horno; es típico de Grecia y de los Balcanes.

berengenas salmorejo

Berenjenas con Salmorejo

Las berenjenas con salmorejo son uno de los tapeos preferidos en muchas mesas de sur 

pimi rellenos

Pimientos rellenos

 pimientos del piquillo, esa variedad navarra tan sabrosa

Testimonios de nuestros clientes

Excelente
A base de 936 evaluaciones
JJ Cervino
JJ Cervino
14. Mayo, 2023.
Imprescindible del barrio de las letras. Tiene pocas opciones vegetarianas pero las que hay deliciosas: berenjenas con miel, berenjenas con salmorejo (sin jamón) o el pastel de champiñón (con nata, que igual podría ser prescindible y elaborarlo con otras alternativas). Buen servicio.
pedro torres brito
pedro torres brito
11. Mayo, 2023.
Magnifico. Marta y Juan Super amables.
Luis B. Jordan (Luis B. Jordan)
Luis B. Jordan (Luis B. Jordan)
6. Mayo, 2023.
Muy bien 👍 para tertulias
Biker Rioja
Biker Rioja
4. Mayo, 2023.
Buenas raciones al precio típico de la capital (barato no es). Recomendable para cenar en grupo.
Victor Thoma
Victor Thoma
3. Mayo, 2023.
Leckeres Mittagsmenü zu fairen 12,50 (Vorspeise, Hauptgang, Nachtisch + Getränk) – Super freundliches Personal

Nuestra Taberna

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taberna el alambique

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