Taberna
Restaurante

Tapea con amigos
& saborea nuestros platos.

He dicho antes bebedor solitario, y eso es algo que debe ser matizado, pues nadie bebe realmente solo en la taberna: en efecto, es el reino de la mediación y por tanto del reconocimiento que humaniza y satisface a la autoconciencia

Fernando Sabater (Filosofo)

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Taberna Alambique es un bistró que consta de tres partes.

A saber: la taberna, el tabernero y los parroquianos que fielmente acuden a beber.

La taberna está en la calle de Fúcar que parece que fue un banquero alemán, aunque tiene nombre de conspirador de novela de Baroja.  Se llega –si vienes por la orilla de Atocha– serpenteando entre las calles de la Verónica, Almadén y San Pedro aunque también te puedes topar con el antro si apareces dando tumbos por el lado de Huertas, por Moratín abajo.

Son calles llenas de encanto y poesía, que diría un escritor de guía turística barata. Son calles donde agonizan los comercios artesanales para dejar paso a las flamantes galerías de arte y academias de flamenco. Es el signo de los tiempos, tan poco barojianos.

Algunos de nuestros platos

Mussaka

Pastel de carne picada de ternera, berenjenas y salsa bechamel, que se gratina al horno; es típico de Grecia y de los Balcanes.

Berenjenas con Salmorejo

Las berenjenas con salmorejo son uno de los tapeos preferidos en muchas mesas de sur 

Pimientos rellenos

 pimientos del piquillo, esa variedad navarra tan sabrosa

Testimonios de nuestros clientes

A base de 853 evaluaciones
Cristina Bedmar Batalla
Cristina Bedmar Batalla
17. Diciembre, 2022.
Tapas increíbles con raciones abundantes.
Melissa Barbaggio
Melissa Barbaggio
15. Diciembre, 2022.
Restaurant authentique, très abordable, nourriture traditionnelle, les patrons très serviables n’ont pas hésité à nous conseiller et nous ont offert le digestif. L’emplacement n’est pas celui auquel on pense en premier mais vous avez la garantie que ce n’est pas un attrape touriste.
Jimmy Xu
Jimmy Xu
11. Diciembre, 2022.
Huevos rotos 很好吃
katia zanchetto
katia zanchetto
10. Diciembre, 2022.
Tre adulti per una breve vacanza a Madrid. Abbiamo trovato questo posto su TripAdvisor. Scelta azzeccata. Posto tipico. Carino se non avete troppe pretese. Accoglienza splendida. Abbiamo mangiato carne Argentina… molto buona. Buon prezzo. Personale attento ai dettagli. Uno di noi non stava benissimo… ci hanno offerto una tisana…molte grazie
sergi del rio
sergi del rio
9. Diciembre, 2022.
Uno de los sitios de verdad para disfrutar del sitio, ambiente cálido y acogedor, y comida muy muy rica. Precio increíble. Cada año en la guía del routard. No perderse bajo ningún concepto las berenjenas con salmorejo, los torreznos y el flan de cafe. Agua en jarras o vasos, no hay q ir a las botellas. Gran punto a favor . En suma: magnífico.

Nuestra Taberna

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taberna el alambique

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